Selon une étude dont les résultats ont été publiés début avril dans la revue médicale The Lancet, 1 décès sur 5 dans le monde est dû à l’alimentation. Une des causes de cela pourrait être l’abandon de plus en plus des plats traditionnels au profit des fast-foods et des conserves ; des aliments ultra transformés qui ne sont pas sans conséquences sur la santé : en effet, ils exposent à plusieurs maladies chroniques telles les diabètes, les cancers, les maladies cardio-vasculaires, les maladies rénales et les maladies digestives, nous apprend la nutritionniste-diététicienne Yasmine Sandrine Zerbo.