Le jeûne musulman intervient cette année dans un contexte particulièrement difficile marqué par la forte chaleur. Alors la tendance générale à la rupture, c’est de boire beaucoup d’eau. Mais si boire est nécessaire pour éviter une déshydratation, il n’en demeure pas moins que l’organisme a besoin de tant d’autres vitamines pour son bon fonctionnement. Habituée à composer des menus spéciaux, la nutritionniste-diététienne, Yasmine Zerbo, a bien voulu proposer à nos fidèles musulmans des compositions légères pour les aider à rester énergiques et à terminer en toute beauté le mois du Ramadan. Pour commencer, elle propose de rompre le jeûne avec 3 dattes ou un verre de jus de fruit naturel, nécessaire pour ramener la glycémie à la normale.